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饺子

饺子

尘欢07

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今天是腊月二十三,小年。我们老家有吃饺子的习俗。关于内馅,各家不同,这个搭配是我喜欢的。
我想很多时候喜欢一种食物,可能是因为在它的身上有着我们美好的情结,或则是对过去的一种记忆。这款饺子的包法,是长辈教给我的,虽然包起来比较慢,但是非常喜欢这个造型。
关于内馅,我感觉有很多经典的搭配都非常的不错,鸡蛋韭菜,青菜肉的等等。其实自己喜欢什么包什么,没有一层不变的。
主料
猪肉末适量饺子皮适量胡萝卜适量
洋葱适量木耳适量
辅料
香葱适量适量酱油适量
五香粉适量

饺子的做法,共16个步骤

饺子的做法图解1

1/16. 主料备用。

饺子的做法图解2

2/16. 配料备用。

饺子的做法图解3

3/16. 洋葱切成丁。

饺子的做法图解4

4/16. 胡萝卜切小丁。

饺子的做法图解5

5/16. 黑木耳泡发,摘去老根,切成小丁。

饺子的做法图解6

6/16. 猪肉末和切好的三种丁一起倒入大碗内,加入香葱末,酱油、盐、香油、五香粉。

饺子的做法图解7

7/16. 搅拌均匀即成内馅。

饺子的做法图解8

8/16. 取了片饺子片,在中央放上适量的馅。

饺子的做法图解9

9/16. 如图把饺子包好。

饺子的做法图解10

10/16. 如图把饺子包好。

饺子的做法图解11

11/16. 如图把饺子包好。

饺子的做法图解12

12/16. 如图把饺子包好。

饺子的做法图解13

13/16. 如图把饺子包好。

饺子的做法图解14

14/16. 如图把饺子包好。

饺子的做法图解15

15/16. 水烧开后,把饺子生坯下入锅内。

饺子的做法图解16

16/16. 煮好的饺子,食用时可以搭配食醋。

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营养信息

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  • 饺子热量2073 千卡
  • 脂肪32.34 克
  • 蛋白质25.58 克
  • 碳水化合物76.69 克
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