软炸里脊

1/9. 肉切片，加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。

2/9. 肉切片，加入酱油、料酒、糖、五香粉、盐、等腌制半小时左右。

3/9. 加入一个鸡蛋打撒，加入淀粉拌匀。

4/9. 再次静止10分钟左右。

5/9. 油烧热，加入肉炸至5分熟，捞出

6/9. 油烧热，加入肉炸至5分熟，捞出。

7/9. 控干油，准备再次炸。

8/9. 油继续烧热，把肉再次入锅中炸熟，这样两次炸的肉口感更佳。