第二次做菜，第一次做肉菜
| 主料 | ||
| 猪里脊200克 | 鸡蛋2个 | 淀粉适量 |
| 料酒适量 | 盐、味精适量 | |
软炸里脊的做法，共4个步骤
1/4. 把肉切成小条，然后放入料酒，盐，味精，腌制一会
2/4. 把蛋清滤出顺时针搅拌直起气泡，粘稠
3/4. （因为上一步我把蛋清也放到里面了）加入淀粉，顺时针搅拌成糊状！
4/4. 把油锅加热，把肉放入糊中在放到油锅，切记小火！炸至金黄色就可以吃了，（火大了）
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营养信息
详细信息>>- 软炸里脊热量576 千卡
- 脂肪17.91 克
- 蛋白质34.06 克
- 碳水化合物107.22 克
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吃里脊100克，热量331千卡
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