饭店蓬松口味的软炸里脊

1/7. 我是个90后实习厨子····哈哈哈哈哈哈

2/7. 因为我都调完料了才想起发美食；里脊肉顺条纹切条，加盐和料酒腌制，饭店里面还放味精，但是咱自己家吃，还是少放为好。

3/7. 调面糊：鸡蛋＋淀粉＋生豆油，不放一滴水（放油是蓬松的重点）

4/7. 调好 热油 下锅炸 看看看 快看 哈哈哈

5/7. 啦啦啦啦

6/7. 炸好一遍，捞出，然后复炸一遍 复炸一遍能更酥脆