我妈总爱给我做这道菜，现在长大了，也好怀念妈妈的味道，所以我也做起来了！
| 主料 | ||
| 里脊适量 | ||
| 辅料 | ||
| 淀粉适量 | 鸡蛋适量 | 孜然适量 |
| 胡椒粉适量 | ||
软炸里脊的做法，共3个步骤
1/3. 腌肉：肉切小块后，撒盐，胡椒粉，再放点蚝油也行的，拌一拌后备用
2/3. 裹料：淀粉中放个鸡蛋,搅拌,干的话就放点温水，搅拌到不粘搅拌器就行，然后放入孜然拌匀，最后放肉搅拌均匀，确保每块肉都均匀蘸上裹料即可
3/3. 下油锅炸两遍，炸到金黄色就可以吃啦！
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