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咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

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主料
胡萝卜2个鸡胸4-5个大米适量
辅料
洋葱1个块状咖喱酱2块适量
黑胡椒适量料酒适量淀粉适量

咖喱鸡肉饭的做法,共13个步骤

咖喱鸡肉饭的做法图解1

1/13. 将原料中提到的各种食材洗干净,备用

咖喱鸡肉饭的做法图解2

2/13. 将大米淘洗干净;

咖喱鸡肉饭的做法图解3

3/13. 将淘好的大米放电饭煲中焖熟

咖喱鸡肉饭的做法图解4

4/13. 将洋葱(少部分切条状炝锅用)、胡萝卜切小块,备用;

咖喱鸡肉饭的做法图解5

5/13. 鸡胸肉切丁用盐、黑胡椒、黄酒、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟,备用

咖喱鸡肉饭的做法图解6

6/13. 炒锅放油,将胡萝卜煸炒后盛出,备用;

咖喱鸡肉饭的做法图解7

7/13. 炒锅放油,先将条状洋葱放入锅中炒香,再放入腌好的鸡胸肉,炒熟后盛出,备用;

咖喱鸡肉饭的做法图解8

8/13. 锅中倒少许油,先放入洋葱块稍炒;

咖喱鸡肉饭的做法图解9

9/13. 随后放入煸过的胡萝卜、鸡胸肉稍炒;

咖喱鸡肉饭的做法图解10

10/13. 然后在食材中放入适量的水(水量请依据食材量决定);

咖喱鸡肉饭的做法图解11

11/13. 放入2-3块咖喱酱(依据个人口味放量);

咖喱鸡肉饭的做法图解12

12/13. 盖上锅盖焖一小会儿;

咖喱鸡肉饭的做法图解13

13/13. 打开锅盖看酱汁收得差不多了就可以关火,盛盘了。

小窍门

这道快餐挺简单的,味道绝对比快餐店的要好,而且足料哦
只是简单注意以下:1,做菜前先将米饭焖着,这样菜炒好了米饭正好也熟了,不浪费时间;
               2,将腌好的鸡胸肉下锅时要热锅凉油,这样肉既不会粘在锅上又不会流失营养;
               3,适量加水烧菜要根据菜量决定,别将汁收干。
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营养信息

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  • 咖喱鸡肉饭热量896 千卡
  • 脂肪5.49 克
  • 蛋白质24.9 克
  • 碳水化合物88.75 克
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