主料 | ||
胡萝卜2个 | 鸡胸4-5个 | 大米适量 |
辅料 | ||
洋葱1个 | 块状咖喱酱2块 | 盐适量 |
黑胡椒适量 | 料酒适量 | 淀粉适量 |
1/13. 将原料中提到的各种食材洗干净,备用
2/13. 将大米淘洗干净;
3/13. 将淘好的大米放电饭煲中焖熟
4/13. 将洋葱(少部分切条状炝锅用)、胡萝卜切小块,备用;
5/13. 鸡胸肉切丁用盐、黑胡椒、黄酒、水淀粉搅拌均匀,腌制10分钟,备用
6/13. 炒锅放油,将胡萝卜煸炒后盛出,备用;
7/13. 炒锅放油,先将条状洋葱放入锅中炒香,再放入腌好的鸡胸肉,炒熟后盛出,备用;
8/13. 锅中倒少许油,先放入洋葱块稍炒;
9/13. 随后放入煸过的胡萝卜、鸡胸肉稍炒;
10/13. 然后在食材中放入适量的水(水量请依据食材量决定);
11/13. 放入2-3块咖喱酱(依据个人口味放量);
12/13. 盖上锅盖焖一小会儿;
13/13. 打开锅盖看酱汁收得差不多了就可以关火,盛盘了。