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香菇鸡肉咸饭

香菇鸡肉咸饭

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说是一道咸饭,在我们这里就是咸口的粥,一般都是给老人和小孩子吃的偏多,有菜和肉相当的营养美味。我家小宝宝很喜欢吃,因为她现在已经不像以前那么好对付了,之前的饭菜没有盐她都会吃的很香,现在完全懂得了什么是味道。
主料
鸡胸肉半个大米2大勺菠菜2小棵
辅料
干香菇3朵少许

香菇鸡肉咸饭的做法,共5个步骤

香菇鸡肉咸饭的做法图解1

1/5. 将香菇提前一晚泡发;

香菇鸡肉咸饭的做法图解2

2/5. 将大米放入水里煮开,转中小火慢慢熬;

香菇鸡肉咸饭的做法图解3

3/5. 将菠菜洗净放入开水中汆烫,香菇汆烫,捞出后放入鸡胸煮变色变熟捞出

香菇鸡肉咸饭的做法图解4

4/5. 大米煮粘稠时放入用手撕成小细条的鸡胸肉稍煮一会儿;

香菇鸡肉咸饭的做法图解5

5/5. 小火煮到大米很稠放入切碎的菠菜末和香菇末,放少许盐关火焖一会儿。

小窍门

忙于看宝宝这道粥没有拍过程图
给宝宝吃除了放少许的盐,其它调料都可以不放;
焯菠菜时水开后不要焯的时间太长,以免营养流失;
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营养信息

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  • 香菇鸡肉咸饭热量1026 千卡
  • 脂肪6 克
  • 蛋白质27.75 克
  • 碳水化合物83.55 克
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