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1/9. 准备好食材。
2/9. 西红柿洗净,切桔瓣;菜心洗净,取嫩叶。
3/9. 锅中水开,加入少许油、盐;放入菜心烫一会。
4/9. 捞出,铺在盘中。
5/9. 锅中油热,小火,下年糕煎至两面微黄。
6/9. 盛起,码放在菜心上。
7/9. 锅中油热,倒入西红柿,翻炒。
8/9. 西红柿炒出汁,加少许盐,炒匀。
9/9. 炒好的茄汁盛起,淋在年糕上。
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