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茄汁年糕

茄汁年糕

煮妇小食光41

煮妇小食光41

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我喜欢韩剧,除了喜欢剧中所表达的真,善,美,还有每个女人都渴望的唯美的爱情,最主要的还是韩剧中对韩国传统饮食文化的弘扬,我主要特别喜欢看有关于美食主题的韩剧,剧中人物对传统韩食表现出的那种热情和真正的喜爱,用那夸张的表情……
总能引的人流口水。
让人忍不住就想尝试或是更深入的了解。

今天做了泡菜炒年糕,
但是这篇介绍的却是茄汁年糕……
茄汁年糕是给不能吃辣的我家的小美女特别做的,我吃的才是泡菜的。
主料
年糕适量
辅料
蕃茄酱适量白糖适量白菜泡菜适量

茄汁年糕的做法,共8个步骤

茄汁年糕的做法图解1

1/8. 年糕适量切成小段儿。

茄汁年糕的做法图解2

2/8. 开水中煮一分钟至软。

茄汁年糕的做法图解3

3/8. 捞出沥干水分后在煎锅中煎至表面金黄后取出备用。

茄汁年糕的做法图解4

4/8. 不粘锅留底油加入适量蕃茄酱和白糖调好味道。

茄汁年糕的做法图解5

5/8. 将煎好的年糕倒入炒匀即可。

茄汁年糕的做法图解6

6/8. 茄汁年糕就做好啦。

茄汁年糕的做法图解7

7/8. 茄汁年糕就做好啦。

茄汁年糕的做法图解8

8/8. 辣白菜炒年糕:年糕入水煮软后取出沥水,炒锅加少许油倒入辣白菜炒匀,调入蕃茄酱和白糖调味,加适量水,倒入煮好的年糕煮至汤浓稠即可,这个是最简单的家常版。尝试一下吧。

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营养信息

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  • 茄汁年糕热量417 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质3.3 克
  • 碳水化合物34.7 克
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