干豆角炖排骨是典型的东北菜，做法简单，一个字炖。
| 主料 | ||
| 干豆角50克 | 排骨150克 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 十三香5克 |
| 盐适量 | 酱油适量 | |
干豆角炖排骨的做法，共6个步骤
1/6. 干豆角如图；
2/6. 50克浸泡6小时以上洗净沥干水分；
3/6. 排骨焯水备用；
4/6. 锅内加油烧热，先放入排骨煸炒，在加入葱姜末、十三香、酱油煸炒出香味；
5/6. 倒入豆角翻炒1分钟左右，加入盐注入3碗清水，大火烧开，小火炖30分钟左右；
6/6. 即成。
小窍门
1、这个菜做法很简单，但一定要有耐心，干豆角不宜入味，所以要小火慢炖，让肉香浸入豆角里面，才好吃。
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