最近很想吃干豆角，这应该是东北专有的干菜了，托朋友从老家带来豆角干，试做一下，还不错哟。
| 主料 | ||
| 干豆角适量 | 排骨适量 | |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 葱适量 | 花椒适量 |
| 盐适量 | 老抽适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | ||
干豆角炖排骨的做法，共7个步骤
1/7. 豆角干泡发洗干净备用。
2/7. 排骨过热水，备用。
3/7. 辅料备用。
4/7. 油下锅，热一会之后加配料和排骨，煸炒。
5/7. 加些白糖和老抽继续煸炒。
6/7. 中火炒均匀
7/7. 加汤炖开，转小火加盐和花椒，炖20分钟，收汤后完成。
小窍门
慢慢长大后越发怀念小时候的一些菜和吃法，听人说念旧就是变老了^_^
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