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1/9. 酵母溶于水中,加入面粉堆中。
2/9. 揉成面团,盖上湿布,发至原来的两倍大。
3/9. 猪肉剁成泥。
4/9. 加入葱姜蒜、生抽、黄酒、盐、水,顺时针,搅打上劲。
5/9. 将发好的面团在面板上揉透揉均。
6/9. 擀成圆面皮。
7/9. 铺上肉馅。
8/9. 卷起来。
9/9. 冷水下锅蒸15分钟,焖10分钟,出锅开吃。
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