主料 | ||
熟山药150克 | ||
辅料 | ||
蜜红豆50克 | 玫瑰酱适量 |
1/8. 自己做的玫瑰酱,用干净勺子取出需要的量。我做的玫瑰酱很稠,可以加少量蜂蜜再调一下。
2/8. 蒸熟的淮山药去皮碾压成泥,要仔细碾压。淮山药水分少,易成型切不易氧化变黑,不要用菜山药哦。
3/8. 把山药泥铺在模具的底部大约1厘米厚
4/8. 在山药上铺一层蜜红豆
5/8. 再盖上一层山药泥压实
6/8. 放在盘中脱模
7/8. 脱模后上面放小模具,铺上玫瑰酱,
8/8. 脱模后用水果搭配一下,尽情的享用这道健康的甜品吧