鱼肉松

1/9. 草鱼一条，特意买的水库鱼，比较放心些，去头

2/9. 切大段，放上姜去腥

3/9. 上笼蒸10分钟

4/9. 鱼肉去刺去骨去皮，只把肉剔下来，肉块要捏松开

5/9. 锅中放油，健康第一，用了橄榄油

6/9. 鱼肉放入锅中炒

7/9. 水分稍微蒸发后，加入生抽、盐、糖，继续翻炒。

8/9. 水分稍微蒸发后，加入生抽、盐、糖，继续翻炒。