咖喱饭

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昨天中午就我和老公，米饭蒸好了却不想炒菜，家里没什么菜了不知道炒什么菜，老公说那就做咖喱饭吧。搜罗一下冰箱，那就做咖喱饭吧，算是换个方式处理剩下的这些菜了。

咖喱饭的做法，共7个步骤

1/7. 土豆洗净、削皮、切丁备用（可以再切的小一点，我有点偷懒了，切得块大）

2/7. 洋葱洗净切小片备用

3/7. 猪肉切丁备用（之前吃的是鸡肉咖喱饭，我家没有鸡肉了，我拿猪肉代替了）

4/7. 红椒洗净切小段备用

5/7. 锅内倒入植物油，油热后倒入猪肉、料酒翻炒

6/7. 依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀

7/7. 倒入适量开水，水滚开后放入咖喱、盐，改中火煮10分钟左右，待土豆变软，汤汁浓稠即可

咖喱的量依个人口味，我们家的咖喱就剩那么一点了，要不然我会尽量放很多，我喜欢放多多的咖喱，那样做出来，汤更稠，咖喱味更足

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