补呀补的壮壮滴
| 主料 | ||
| 牛骨250克 | 枸杞15克 | 黑豆30克 |
| 大枣10~15枚 | ||
| 辅料 | ||
| 姜适量 | ||
杞果牛骨汤的做法，共2个步骤
1/2. 将生牛骨在加入姜片的开水中焯水５分钟，捞起备用。
2/2. 将全部材料放进汤煲中，加入适量的水，滴入几滴醋，以促使骨头中钙的分解。（为了使牛骨中的膻味彻底没掉，可另加一小块姜一起炖煮，在调味前将之拿掉．这是本人的私招，呵呵）大火煮开后改小火炖煮２个小时加盐调味即可。
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