主料 | ||
牛腿骨700克 | 土豆1个 | 西红柿2个 |
白罗卜500克 | ||
辅料 | ||
姜1块 | 葱1棵 | 花椒10克 |
盐2勺 | 胡椒粉2茶匙 |
1/7. 捞出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西红柿继续煲至土豆化渣西红柿软烂烫呈红色。
2/7. 土豆和西红柿去皮洗净切小块。
3/7. 砂锅接满水,放入姜、葱和花椒烧开后下牛骨文火煲三小时。
4/7. 土豆和西红柿去皮洗净切小块。
5/7. 捞出姜、葱和花椒不要。放入土豆和西红柿继续煲至土豆化渣西红柿软烂烫呈红色。
6/7. 罗卜切小块放入煲至罗卜熟。
7/7. 最后调入盐和胡椒粉,洒上葱花即可。