众所周知，骨头汤熬到白色营养价值最高！
| 主料 | ||
| 牛骨500克 | 黄芪适量 | 花旗参适量 |
| 葱段适量 | 生姜适量 | 桂圆干适量 |
| 虫草菇100克 | ||
高钙牛骨汤的做法，共8个步骤
1/8. 超市购买牛高钙骨
2/8. 清水放姜片，焯水
3/8. 焯水主要是去除脏污
4/8. 各种营养食材放入冷水陶瓷锅中，将牛骨放入，少滴点白醋，不放盐
5/8. 大火煮沸，转文火慢慢炖
6/8. 熬到骨汤变白
7/8. 放入虫草菇，放盐，准备出锅
8/8. 成品！
小窍门
牛高钙骨，中间是满满的骨髓，营养价值非常高。炖煮，通常要五、六个小时以上，一般来说，一锅水煮剩到三分之一或四分之一的量。
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