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胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子

胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子

毛毛快乐生活12

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牛骨头汤的主要原料牛骨,富含蛋白质,脂肪,维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分,以其烹制而成的汤富含营养精华,有促进人体钙质吸收,提高免疫力,健脾开胃的作用,特别适合体质虚弱,胃口不佳,腰酸背疼者饮用。
主料
牛骨头2条
辅料
胡萝卜1条洋葱半只生姜2片
香菜1棵适量

胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子的做法,共5个步骤

胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子的做法图解1

1/5. 骨头冷水下锅烧开,再拿出清洗一下,去掉浮沫子,换上一锅清水放下骨头,加2片生姜片,滴入2滴醋,大火烧开转小水熬上3小时。水要一次多加点,中途不加水。

胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子的做法图解2

2/5. 看到浓汤了吧,其实很简单。

胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子的做法图解3

3/5. 另外拿一汤锅取几勺骨汤,加入切小块胡萝卜、洋葱,煮上10分钟即可。剩下的汤可以装盒子冷冻,一次一份,下次就方便使用了。

胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子的做法图解4

4/5. 出锅前加点盐,撒上香菜,那个香味立马引你走不开。

胡萝卜牛骨汤-附基础牛骨汤法子的做法图解5

5/5. 看看想喝吧。

小窍门

熬牛骨汤不要放料酒。

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