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胚芽热狗面包

胚芽热狗面包

鱼香面包

鱼香面包

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小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华,是一种高蛋白、高维生素E、低热、低脂、低胆固醇的营养品,含有多种维生素和矿物质,易于人体吸收。胚芽营养价值如黄金一般珍贵,是平衡现代人营养不均衡的最佳食品。
主料
高粉250克小麦胚芽30克白糖20克
酵母3克奶粉10克140克
烤香肠4根橄榄油15克
辅料
2克黑芝麻适量鸡蛋液适量

胚芽热狗面包的做法,共9个步骤

胚芽热狗面包的做法图解1

1/9. 除橄榄油、黑芝麻和小麦胚芽外的材料全部放入面包机中开启和面程序

胚芽热狗面包的做法图解2

2/9. 加入橄榄油和小麦胚芽再次开启和面团程序

胚芽热狗面包的做法图解3

3/9. 面团发酵至2倍大

胚芽热狗面包的做法图解4

4/9. 将面团等分成8份

胚芽热狗面包的做法图解5

5/9. 取一个面团,搓成长条形

胚芽热狗面包的做法图解6

6/9. 依次把长面条一圈一圈的缠在烤香肠上

胚芽热狗面包的做法图解7

7/9. 把做好的胚芽面包生坯进行二次发酵

胚芽热狗面包的做法图解8

8/9. 发酵好的生坯表面均匀地刷上蛋液,并在表面撒上黑芝麻

胚芽热狗面包的做法图解9

9/9. 放入已预热的烤箱中,180度20分钟

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营养信息

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  • 胚芽热狗面包热量1268 千卡
  • 脂肪125.46 克
  • 蛋白质42.4 克
  • 碳水化合物298.03 克
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