主料 | ||
韩式泡菜1棵 | 五花肉10片 | 北豆腐1块 |
辅料 | ||
水发香菇4个 | 玉米笋5个 | 芹菜2根 |
姬菇10个 | 黄豆芽50克 | 海带1根 |
淘米水1碗 | 盐适量 | 韩式大酱1勺 |
葱花适量 | 姜适量 | 韩式辣椒酱1勺 |
白糖1小勺 | 香油1勺 | 白胡椒粉1/4小勺 |
1/12. 准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。
2/12. 泡菜切小段。
3/12. 油锅烧热,放入肉片煎出油
4/12. 放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。
5/12. 锅里放入葱花姜末爆香
6/12. 依次放入芹菜、豆芽
7/12. 放入泡菜煸炒出味
8/12. 倒入淘米水煮开。
9/12. 放入海带、香菇、姬菇继续煮开
10/12. 舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。
11/12. 放入煎好的豆腐和玉米笋
12/12. 煮30分钟。调味即可。