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豆腐泡菜锅

豆腐泡菜锅

明月舞青衣52

明月舞青衣52

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主料
韩式泡菜1棵五花肉10片北豆腐1块
辅料
水发香菇4个玉米笋5个芹菜2根
姬菇10个黄豆芽50克海带1根
淘米水1碗适量韩式大酱1勺
葱花适量适量韩式辣椒酱1勺
白糖1小勺香油1勺白胡椒粉1/4小勺

豆腐泡菜锅的做法,共12个步骤

豆腐泡菜锅的做法图解1

1/12. 准备材料。豆芽洗净,香菇泡发,海带洗净切菱形段,芹菜洗净切小段,姬菇泡发。

豆腐泡菜锅的做法图解2

2/12. 泡菜切小段。

豆腐泡菜锅的做法图解3

3/12. 油锅烧热,放入肉片煎出油

豆腐泡菜锅的做法图解4

4/12. 放入豆腐煎至2面金黄色,捞起备用。

豆腐泡菜锅的做法图解5

5/12. 锅里放入葱花姜末爆香

豆腐泡菜锅的做法图解6

6/12. 依次放入芹菜、豆芽

豆腐泡菜锅的做法图解7

7/12. 放入泡菜煸炒出味

豆腐泡菜锅的做法图解8

8/12. 倒入淘米水煮开。

豆腐泡菜锅的做法图解9

9/12. 放入海带、香菇、姬菇继续煮开

豆腐泡菜锅的做法图解10

10/12. 舀入韩式大酱 1勺,韩式辣椒酱 1勺。

豆腐泡菜锅的做法图解11

11/12. 放入煎好的豆腐和玉米笋

豆腐泡菜锅的做法图解12

12/12. 煮30分钟。调味即可。

小窍门

1、我用的咸肉代替的五花肉。
2、蔬菜可以随自己喜好放。
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营养信息

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  • 豆腐泡菜锅热量2069 千卡
  • 脂肪56.03 克
  • 蛋白质17.37 克
  • 碳水化合物4.2 克
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