麦多鸡肉馅饼

1/18. 把所有面团原料混合，揉成光滑均匀的面团盖上盖醒20分钟。

2/18. 把40克油和25克面粉拌匀混合成油酥。

3/18. 鸡腿去骨加奥尔良腌料腌制入味（此步可提前做，我前一天晚上腌的。）

4/18. 放入空气炸锅中烤熟（或用烤箱）。

5/18. 取出切成小块备用。

6/18. 醒好的面团擀成薄长方片。

7/18. 刷上油酥。(也可在上面再撒上些椒盐增加口感。)

8/18. 从上至下抻着卷起来。

9/18. 下成5个剂子。

10/18. 取一个剂子，把两头对折，略整圆。

11/18. 擀成中间厚两边薄的圆片。

12/18. 包入烤好的鸡肉适量。

13/18. 收严剂口，用虎口拢一下剂口，揪去剂头。

14/18. 收口面朝下，轻轻按压成圆饼状。

15/18. 依次做好，摆放在烤盘里，刷上一层蛋黄水液。我又撒了一层黑芝麻。

16/18. 用牙签扎些小孔，以防烤时鼓起。

17/18. 稍醒10分钟后，烤箱预热220度，20分钟左右。