主料 | ||
木瓜1个 | ||
辅料 | ||
菓珍2勺 | 白糖2勺 | 牙签7个 |
1/11. 所需材料:果珍粉,木瓜,白糖。
2/11. 将木瓜洗净去皮,切开两半,挖掉里面的籽。
3/11. 取一半木瓜切成薄片。
4/11. 取一根牙签将木瓜片两端对接插入牙签固定,每3片木瓜做成一个小花。用同样的方法做7个小花。
5/11. 做好的小花摆放在盘的边缘。
6/11. 将另一半木瓜切成圆形,用刀来回切成方格形状,去掉多余的。
7/11. 将切好的木瓜摆放在盘子中间,作为花心。
8/11. 洒上2勺菓珍粉和2勺白糖。(甜度视个人买的木瓜熟不熟而定,我买的木瓜较生,多下了一倍)
9/11. 上锅注水烧开,将木瓜放入,隔水蒸3一5分钟至糖和菓珍溶化完成。
10/11. 蒸熟成品。颜色亮丽,果味十足。
11/11. 小提醒:木瓜一定不能买太熟,即外面青皮里面有点红色就可以,否则整形