主料 | ||
五花肉200克 | 白菜一棵 | 菠菜汁适量 |
辅料 | ||
面粉300克 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 胡椒粉适量 | 鸡粉适量 |
香油适量 | 蚝油适量 |
1/9. 菠菜汁和面,在一边醒发,这其间做馅
2/9. 肉馅加上所有的调味料,往一个方向使劲搅,中间加几次水,使和好的肉馅更加的水润
3/9. 白菜切碎撒盐,腌制10分钟后,挤出水分
4/9. 把肉馅和白菜混合在一起,加橄榄油搅拌均匀
5/9. 和好的面分成一个个小剂子
6/9. 取适量馅放在饺子皮上
7/9. 包成饺子
8/9. 全部包好后上锅蒸15分钟即可
9/9. 蒸好的饺子,好看又好吃