想吃猪肝了，随便煮
| 主料 | ||
| 猪肝适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1匙 | 鸡精1匙 | 白糖1匙 |
| 胡椒粉1匙 | 八角粉1匙 | 香油2匙 |
| 蒜蓉适量 | 干辣椒适量 | 小葱花适量 |
| 料酒适量 | ||
香辣猪肝的做法，共4个步骤
1/4. 猪肝放冷水浸泡去血水和醒味，把泡干净的猪肝整块放锅里，加水加配料一起煮，先大火烧开再中火煮二十分钟，捞起
2/4. 待猪肝完全冷却后切片
3/4. 把配料放碗中调好
4/4. 淋猪肝上面
小窍门
放料酒煮可去血腥味
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