大头菜蒸猪肉

11697人浏览

分享到：

小时候妈妈很爱做的一道菜，长大了之后，可能妈妈是为了能更好为了能让我吃多点饭特地做的吧，因为这道菜偏咸，所以都会多吃一碗饭。大头菜蒸猪肉刚出锅的时候，那个咸香味（ˉ﹃ˉ）...让人也特别让人开胃。

大头菜蒸猪肉的做法，共6个步骤

1/6. 大头菜材料准备

2/6. 可以直接到菜市场买好的猪肉，让人家机器绞碎。

3/6. 将大头菜剁碎，然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话，可以不用剁碎，提前将整片泡两个小时，也可以。

4/6. 将大头菜和猪肉搅拌均匀，之后到入一点亦舒堂火麻油，调一下香味让口感更好一些

5/6. 再放入一个鸡蛋，搅拌均匀。

6/6. 放到蒸锅里面蒸15分钟左右，有香味飘出，再蒸两分钟即可。

口感这个可以可以根据自己泡头菜的时候，可以提前尝一口，觉得咸度合适再跟猪肉搅拌，如果太咸就继续再泡一段时间，或者太淡了可以适当的加点盐。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11697人查看，0条评论