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菠萝鸡片

菠萝鸡片

寂静不语

寂静不语

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凉凉的阴雨天宅在家里吃了两天烧烤,晚上实在不可以再懒下去了,晚上做一道下饭菜回归工作日的节奏。每次吃菠萝都是用一个小工具在菠萝上像开红酒瓶的木塞一样拧n转再提出来,不过还要浪费好多肉肉。这一次直接跟美天的友友们学习,用菠萝外壳作器皿,好看又好玩。
主料
菠萝1个鸡胸肉1块青椒半个
红椒半个
辅料
番茄酱1汤匙1茶匙白糖1.5茶匙
酱油1汤匙料酒少许淀粉适量

菠萝鸡片的做法,共8个步骤

菠萝鸡片的做法图解1

1/8. 鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。

菠萝鸡片的做法图解2

2/8. 菠萝立着从三分之一处切开,用水果刀将里面的肉肉像切芒果一样划好后,用勺子掏出果肉

菠萝鸡片的做法图解3

3/8. 菠萝肉切片,用盐水泡一下

菠萝鸡片的做法图解4

4/8. 鸡胸肉切片,加料酒,少许盐和淀粉抓一下。青红椒都洗净切块

菠萝鸡片的做法图解5

5/8. 锅热后倒油,将鸡片滑熟后捞出

菠萝鸡片的做法图解6

6/8. 另起锅煸一下青红椒

菠萝鸡片的做法图解7

7/8. 煸好后加入番茄酱炒匀

菠萝鸡片的做法图解8

8/8. 加入鸡片翻炒,加酱油,盐,糖。最后加入菠萝,翻炒均匀就可以出锅了

小窍门

菠萝肉我没有全都放进去,只取了跟青红椒差不多的量。
本来还有最后一部倒入菠萝翻炒的,我炒好尝了一口,味道不错,就急忙出锅了。放菠萝的步骤就忘记拍了。T.T
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营养信息

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  • 菠萝鸡片热量624 千卡
  • 脂肪13.22 克
  • 蛋白质35.94 克
  • 碳水化合物73.72 克
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