主料 | ||
肥牛肉适量 | 西兰花适量 | 胡萝卜适量 |
辅料 | ||
洋葱适量 | 生抽2大勺 | 白砂糖多半勺 |
老抽半勺 | 料酒3大勺 |
1/8. 材料:肥牛肉
辅料:西兰花、胡萝卜、洋葱
调味:生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺
2/8. 胡萝卜洗净去皮切片;西兰花洗净,撒小朵;洋葱去皮切丝。
3/8. 将生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺调匀成味汁。
4/8. 西兰花、胡萝卜片入沸水中汆烫,捞出沥干。
5/8. 锅置火上油烧热,倒入洋葱丝翻炒至塌秧。
6/8. 下入姜蒜末煸炒几下,倒入味汁。
7/8. 待汤汁沸腾,下入肥牛翻炒至熟即可。
8/8. 特点:简单、快捷,口感浓郁。