巧克力杏仁曲奇

1/9. 黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白

2/9. 分次加入蛋液搅打均匀。

3/9. 黑巧克力隔水加热融化。

4/9. 融化的巧克力倒入打发的黄油内，搅拌均匀。

5/9. 筛入低筋面粉。用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。

6/9. 加入杏仁片，翻拌均匀。

7/9. 面糊放入保鲜袋，用保险盒定型后放入冰箱冷冻

8/9. 冷冻一个小时候取出，切片。烤箱预热180度，烤10-12分钟。