主料 | ||
黄油60克 | 白糖40克 | 全蛋液20克 |
低筋面粉100克 | 小苏打1/8勺 | 大杏仁40克 |
黑巧克力50克 | 盐1/8勺 |
1/7. 黄油软化后加糖、盐,用打蛋器打发。
2/7. 加入打散的鸡蛋液,充分与黄油搅拌均匀。
3/7. 筛入低筋面粉和小苏打。
4/7. 杏仁和巧克力碎也倒入,用橡皮刮刀拌匀面团,表面没有干粉即可。
5/7. 混合均匀后,用手捏小块儿放入烤盘内。
6/7. 烤箱预热185度,将烤盘放入烤箱内中上层,烤约12分钟。
7/7. 个头不要太大,一口一个,松脆可口。
巧克力和杏仁不要切的太碎,花生仁大小就可以。