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巧克力杏仁曲奇

巧克力杏仁曲奇

郝郝吃私家小厨

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这是在学校学的第一道甜品,特别简单,适合新手做,做好之后会很有成就感,个头小小的,一口一个特别过瘾。
主料
黄油60克白糖40克全蛋液20克
低筋面粉100克小苏打1/8勺大杏仁40克
黑巧克力50克1/8勺

巧克力杏仁曲奇的做法,共7个步骤

巧克力杏仁曲奇的做法图解1

1/7. 黄油软化后加糖、盐,用打蛋器打发。

巧克力杏仁曲奇的做法图解2

2/7. 加入打散的鸡蛋液,充分与黄油搅拌均匀。

巧克力杏仁曲奇的做法图解3

3/7. 筛入低筋面粉和小苏打。

巧克力杏仁曲奇的做法图解4

4/7. 杏仁和巧克力碎也倒入,用橡皮刮刀拌匀面团,表面没有干粉即可。

巧克力杏仁曲奇的做法图解5

5/7. 混合均匀后,用手捏小块儿放入烤盘内。

巧克力杏仁曲奇的做法图解6

6/7. 烤箱预热185度,将烤盘放入烤箱内中上层,烤约12分钟。

巧克力杏仁曲奇的做法图解7

7/7. 个头不要太大,一口一个,松脆可口。

小窍门

巧克力和杏仁不要切的太碎,花生仁大小就可以。

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营养信息

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  • 巧克力杏仁曲奇热量1355 千卡
  • 脂肪140.6 克
  • 蛋白质31.74 克
  • 碳水化合物255.89 克
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