主料 | ||
山楂1000克 | 冰糖300克 |
1/14. 山楂1000克洗净
2/14. 用菜刀将果蒂切掉,山楂果纵切开
3/14. 用削土豆的刀将山楂果凹槽部及山楂籽剜除,剜下的山楂籽不要丢掉,放入另一个容器中
4/14. 一个山楂处理完就是这个样子
5/14. 处理完的山楂果及山楂籽
6/14. 处理完的山楂果放入汤锅加水炖10分钟
7/14. 将山楂果用漏勺捞出放入搅拌器搅成山楂泥
8/14. 将山楂泥倒回汤锅中,加水至满锅
9/14. 依个人口味加入适量冰糖
10/14. 大火烧开后小火炖20分钟,关火
11/14. 放凉后倒出,注意锅底的残渣及漏网的果核要弃掉
12/14. 山楂籽用手用力搓,搓掉果肉,冲洗干净后,晒干,裝瓶,做成小摆件
13/14. 漂亮吧
14/14. 好喝还健康