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樱桃蛋奶布丁

樱桃蛋奶布丁

余甘果蜜03

余甘果蜜03

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第一次烤布丁,烤得还不错,这款长帝的3.5版CKTF-32GS,温度很好控制,分开上下管独立控温开关,至少你不用担心它会烤糊了啦。我这也是第一次用,摸着石头过河的感觉,只有慢慢摸清它的脾气,我们才更好的享受烘焙带给我们的快乐。
主料
纯牛奶200克鸡蛋2只樱桃适量
辅料
绵白糖20克适量

樱桃蛋奶布丁的做法,共11个步骤

樱桃蛋奶布丁的做法图解1

1/11. 食材。

樱桃蛋奶布丁的做法图解2

2/11. 把牛奶煮约45度。

樱桃蛋奶布丁的做法图解3

3/11. 把糖加入牛奶中。

樱桃蛋奶布丁的做法图解4

4/11. 加入少许盐拌匀。

樱桃蛋奶布丁的做法图解5

5/11. 把牛奶倒入蛋液中。拌匀。

樱桃蛋奶布丁的做法图解6

6/11. 将布丁液过筛二、三次。

樱桃蛋奶布丁的做法图解7

7/11. 将布丁液倒入模具中。在烤盘里加入热水。烤箱预热150度,上下火。

樱桃蛋奶布丁的做法图解8

8/11. 入烤箱烤30分钟。

樱桃蛋奶布丁的做法图解9

9/11. 取出布丁后撒少许糖。

樱桃蛋奶布丁的做法图解10

10/11. 再入烤箱,上火185度,烤五分钟。

樱桃蛋奶布丁的做法图解11

11/11. 烤好的布丁。

小窍门

布丁表面凝聚时已经烤好了,最后五分钟想把边缘烤焦好看一些,这一步可以省略哦。
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营养信息

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  • 樱桃蛋奶布丁热量420 千卡
  • 脂肪13.01 克
  • 蛋白质16.66 克
  • 碳水化合物15.42 克
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