蒸北极贝

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北极贝对人体有着良好的保健功效，有滋阴平阳、养胃健脾等作用，是上等的很好的食品和药材。它在几十米深的海底生长，很难受到污染，肉质肥美，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA 3。

蒸北极贝的做法，共5个步骤

1/5. 北极贝洗净。

2/5. 切好蒜蓉，姜末，小辣椒。

3/5. 把切好的蒜蓉，姜末，辣椒放入油锅里爆香。

4/5. 加入水，生抽，蚝油，盐。最后勾芡即可。

5/5. 北极贝摆盘放入蒸锅，淋上调好的料汁，大火煮开蒸8分钟即可。

如果不喜欢辣，可以不放辣椒，味道一样鲜美。.

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