记得以前去北方菜馆，一般都点豆沙饼和帽子饼，就好这一口，但在这里就得自己做了，自己动手，丰衣足食。
| 主料 | ||
| 全能粉1杯 | 清水1/2杯 | |
| 辅料 | ||
| 豆沙1/4杯 | 菜油适量 | |
迷你豆沙饼的做法，共6个步骤
1/6. 在大碗里放面粉一杯、清水半杯，用手搓面团，搓至面团光滑柔软，醒约15分钟，分开6-8个挤子，再把每个挤子搓成条；
2/6. 把条子压扁；
3/6. 在上面抹一层红豆沙；
4/6. 再卷起来；
5/6. 压擀面杖擀成圆饼，约3毫米厚；
6/6. 放入平底锅里煎，中慢火，两边煎至金黄色即可。
小窍门
煎时不要太大火，耐心慢煎成金黄色。
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吃豆沙100克，热量247千卡
相当于上网165分钟消耗的热量...
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