豆沙饼

1/17. 材料：面团：高筋面粉300克，食用油90克，盐3克，糖30克，水100克。油酥：高筋面粉180克，玉米淀粉50克，油90克。配料：黑芝麻适量，蛋液适量，豆沙馅适量

2/17. 将面团的材料放进面包桶里搅拌。

3/17. 油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。

4/17. 醒发20分钟。

5/17. 各分成12份揉圆。

6/17. 面团压扁将油酥放在上面。

7/17. 扭紧收口。

8/17. 擀长。

9/17. 卷起来。再擀长，再卷起来。

10/17. 中间对折。

11/17. 擀成圆形，中间放豆沙馅。

12/17. 收口向下摆放在烤盘上。

13/17. 刷上一层蛋液，上面撒一点黑芝麻。

14/17. 放进180度预热好的烤箱。中层上下管，180度烤35分钟。

15/17. 便面出现金黄色即可出炉。

16/17. 里面出现一层层的。