这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。
小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。
小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。
| 主料 | ||
| 花蟹1斤 | ||
| 辅料 | ||
| 冬瓜1斤 | 盐适量 | 料酒适量 |
| 姜适量 | ||
花蟹冬瓜汤的做法，共8个步骤
1/8. 将冬瓜切大块。
2/8. 花蟹洗刷干净。
3/8. 将花蟹切件。
4/8. 起油锅，下螃蟹翻炒一下。
5/8. 加料酒、水。
6/8. 然后加冬瓜。
7/8. 水开十分钟即可，加入盐调味。
8/8. 行了，味道鲜美。
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