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1/5. 土豆削皮切厚片,用清水淘洗干净
2/5. 干红椒切段
3/5. 起油锅下干红椒和花椒爆香(多放点油)。加入土豆片,加入盐翻炒均匀后再加入适量亨氏番茄酱
4/5. 翻炒均匀后加入适量老抽翻炒均匀,盖上锅盖焖炒。前提是油一定要多一点,不然会粘锅。
5/5. 至土豆面软,边缘焦焦的,就可以加鸡精起锅了
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