好吃不如爱吃！
我的最爱----大拌菜----另我胃口大开：）
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| 主料 | ||
| 木耳适量 | 胡萝卜适量 | 花生适量 |
| 腰果适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 苦菊适量 | 洋葱适量 | 美国大杏仁适量 |
| 黑芝麻适量 | 花椒粉适量 | |
什锦拌菜的做法，共7个步骤
1/7. 苦菊洗干净。
2/7. 木耳泡好、洗净。
3/7. 鸡蛋薄饼。
4/7. 放在保鲜膜上晾凉、待切丝。
5/7. 油少许
微热下腰果、花生、大杏仁。
6/7. 洋葱、胡萝卜切丝
7/7. 最后加入黑芝麻、糖、醋、盐、生抽、鸡精、花椒粉拌匀即可
喜欢吃麻辣口的TX，炸完腰果杏仁后，可以用余油加入辣椒、花椒爆香，加到凉菜里。
小窍门
制作鸡蛋薄饼丝
1.把鸡蛋打散
2.干淀粉+（料酒）--------这可以使鸡蛋更加薄、软、容易成型
1.把鸡蛋打散
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营养信息
详细信息>>- 什锦拌菜热量1578 千卡
- 脂肪101.6 克
- 蛋白质53.96 克
- 碳水化合物70.26 克
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吃胡萝卜100克，热量37千卡
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吃花生100克，热量567千卡
相当于种花126分钟消耗的热量...
吃鸡蛋100克，热量143千卡
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