葡式香煎鳕鱼

1/11. 将晒干的百里香放进搅拌杯，去梗，只留叶子。

2/11. 磨碎。

3/11. 百里香碎加上盐、黑胡椒粉和朗姆酒调匀。

4/11. 将解冻好的鳕鱼去鳞、洗净待用。

5/11. 将沥干水的鳕鱼放入步骤3调好的调料中，稍稍按摩。

6/11. 让调料均匀覆盖住鳕鱼。

7/11. 腌一小时后拿出，期间可以翻动鳕鱼，让其更好入味。

8/11. 锅烧热，放入2大勺的橄榄油。

9/11. 油热后放入鳕鱼。

10/11. 以中小火煎至两面金黄即可。