番茄肉沫黄豆羹

1/16. 准备所需材料。

2/16. 番茄用刀划上十字刀。

3/16. 放开水里微烫一下。

4/16. 然后捞起把皮去掉。

5/16. 然后切丁备用。

6/16. 瘦肉洗净剁成沫。

7/16. 加入盐、玉米淀粉、食用油、酱油拌匀。

8/16. 锅内倒入少许食用油烧热，放入姜沫炒香。

9/16. 倒入番茄丁炒软。

10/16. 再加入泡好的黄豆翻炒一下。

11/16. 倒入高汤。

12/16. 再添加番茄酱和糖。

13/16. 盖上盖子小火焖20分钟。（至黄豆变软）

14/16. 待汤开始收干时加入肉沫。

15/16. 煮至肉沫熟透后加入水淀粉勾茨。