主料 | ||
小鸡腿400克 | 高汤50毫升 | |
辅料 | ||
青椒80克 | 红椒80克 | 葱15克 |
姜10克 | 美极鲜15毫升 | 花生油30毫升 |
盐5克 | 白砂糖20克 | 胡椒粉2克 |
亨氏番茄酱30克 |
1/13. 鸡腿切小块。
2/13. 切好的鸡块放入碗中加葱姜、美极鲜和胡椒粉拌匀腌制20分钟。
3/13. 红椒去籽洗净切块。
4/13. 青椒洗净切小块。
5/13. 热锅下油,放入葱姜炝锅。
6/13. 加入腌制好的鸡块。
7/13. 翻炒至鸡块出油。
8/13. 加入白砂糖。
9/13. 翻炒入味。
10/13. 再加入青、红椒。
11/13. 翻炒至断生。
12/13. 加入亨氏番茄酱和高汤。
13/13. 旺火翻炒10秒钟关火成盘即可。