主料 | ||
印度飞饼适量 | 鸡蛋适量 | 培根适量 |
辅料 | ||
食盐适量 | 花椒粉适量 | 海天辣豆瓣适量 |
1/8. 我们家培根是放冷冻的,先拿出来化开,印度飞饼也先拿出来;
2/8. 培根化开后,起锅烧热后,将培根平摊到锅里,两面煎好;
3/8. 拿一颗鸡蛋放碗里,加入一点食盐和花椒粉搅匀;
4/8. 直接把煎好培根的锅烧热,将飞饼放到锅里,注意翻面;
5/8. 待饼鼓起来以后,用筷子从一边撕开一个小口;
6/8. 将打匀的鸡蛋倒进饼里,然后将有口的那边朝上稍微多煎一会,待鸡蛋差不多凝固后,再翻面;
7/8. 待鸡蛋熟后,就可以盛出;
8/8. 蛋饼上面抹一点海天辣豆瓣,再夹上煎好的培根就可以开动了。