电饭锅巧克力蛋糕

1/17. 根据配方准备好所有材料

2/17. 蛋白蛋黄分离

3/17. 将巧克力奶加入蛋黄中搅拌均匀

4/17. 加入白糖搅拌均匀

5/17. 加入玉米油搅拌均匀

6/17. 可可粉加入面粉中

7/17. 将混合粉筛入蛋黄溶液中搅拌均匀

8/17. 拌匀后放在边上醒一醒

9/17. 加入2-3滴柠檬汁或白醋低速搅拌

10/17. 出现小泡第一次加入白糖，转高速再继续搅拌，分三次均匀加入白糖，继续搅拌

11/17. 搅拌至提起搅拌机头上出现尖尖不再流动即可

12/17. 分三次将蛋白加入蛋糊中，翻拌均匀。

13/17. 倒入电饭锅，用力磕一下，磕出气泡。

14/17. 放入电饭锅（我的电饭锅不用预热）

15/17. 盖上盖子按下煮饭档，跳起后继续按下再保温，连续两次，向香喷喷的蛋糕就做好了

16/17. 倒出放在晾架上晾凉即可开吃！