冰棍儿有棍儿，没棍儿当然得叫冰砖了。延续了去年用月饼包装盒替代冰棍模的方式，并且将重点转移到这从来就没用过的四连盒，月饼解决不掉，只好交给冰棍雪糕了。
醋栗果酱，甜酸味，很甜，然而酸味也较为明显，是以又被扔给了色。真不知道如何去消耗它，直到在冷饮书中看到果酱冰棍雪糕的制作。眼睛一亮，那么就从冰棍开始，虽然没有冰棍棒。
醋栗果酱，甜酸味，很甜，然而酸味也较为明显，是以又被扔给了色。真不知道如何去消耗它，直到在冷饮书中看到果酱冰棍雪糕的制作。眼睛一亮，那么就从冰棍开始，虽然没有冰棍棒。
| 主料 | ||
| 枇杷果肉少许 | ||
| 辅料 | ||
| 醋栗果酱120克 | 玉米淀粉14克 | 白砂糖65克 |
| 水500克 | ||
醋栗冰砖的做法，共13个步骤
1/13. 用料
2/13. 将少量水倒入玉米淀粉中，
3/13. 调成均匀的稀糊状
4/13. 水倒入锅中，烧沸，倒入白砂糖，搅拌均匀
5/13. 加入醋栗果酱，搅拌均匀
6/13. 再次煮沸
7/13. 一边搅拌一边倒入淀粉糊
8/13. 不断搅拌至沸腾，离火
9/13. 隔冰水搅拌至冷却
10/13. 装入模具
11/13. 凝固后取出
12/13. 扣在盘中，脱模
13/13. 表面摆一小块枇杷果肉，再在果肉表面点少许醋栗果酱
小窍门
醋栗果酱也可以用其它果酱代替，制成不同口味的冰棍。
倒入淀粉时，需不断搅拌，以防止起团糊锅
倒入淀粉时，需不断搅拌，以防止起团糊锅
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