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冰砖

( bīng zhuān )
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冰砖

营养成分 每100克

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  • 摄入153千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路40分钟
  • 跑步19分钟

评价:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾

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【材料】枇杷果肉少许,醋栗果酱120克,玉米淀粉14克,白砂糖65克,水500克

【做法】1用料2将少量水倒入玉米淀粉中,3调成均匀的稀糊状4水倒入锅中,烧沸,倒入白砂糖,搅拌均匀5加入醋栗果酱,搅拌均匀6再次煮沸7一边搅拌一边倒入淀粉糊8不断搅拌至沸腾,离火9隔冰水搅拌至冷却10装入模具11凝固后取出12扣在盘中,脱模13表面摆一小块枇杷果肉,再在果肉表面点少许醋栗果酱

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