奶油冰砖

难度普通
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

糖小饼

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方子我自己乱配的~

主料
淡奶油240毫升	牛奶140毫升	蛋黄2只
辅料
香草酒1.5汤匙	白砂糖90克

奶油冰砖的做法，共6个步骤

1/6. 蛋黄加入砂糖搅打至发白

2/6. 加入牛奶中搅匀。煮沸几秒

3/6. 冷却后放冰箱冷藏1个小时备用

4/6. 淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液
（香草酒是用香草豆荚泡的酒。为了提味用。如果没有可以用香草精香草籽香草粉一类的代替。不用也没关系。会缺点香草味）

5/6. 搅打至蓬松状态。如图提起像蛋糕糊一样

6/6. 倒入铺好油纸的方形容器中。放冰箱冷冻至硬即可
（制作冰砖不用太讲究。不需要多次反复搅打。省时省力）

全屏看步骤步骤 1 步骤 2 步骤 3 步骤 4 步骤 5 步骤 6

小窍门

天热了果然还是要吃冰
现在冰品的花式越来越多了
但是我果然还是很钟情老味道
倒不是很感性地在怀旧些什么
是个人口味的缘故吧
比较喜欢以前那种纯粹的
还有娃娃脸，麻酱雪糕..
现在大多数卖相华丽但口感混杂
也许是以层次丰富为卖点。偶尔为之也不错
但是果然是吃不不了很多的东西
不过吃很多冰淇凌似乎本来也不好
于是这样也无可厚非
可是我已经是一个人尽皆知的冰淇凌痴了
并且也没有什么想要改变的意思
所以果然还是喜欢这种可以一直吃也不腻的味道