主料 | ||
糯米适量 | 蜜枣适量 | |
辅料 | ||
粽子叶适量 | 水适量 |
1/12. 先将糯米投洗干净后,用水泡上一夜
2/12. 粽子叶买回来时干的,如果你不想用的时候还得煮一下麻烦的话,也一起泡上一夜
3/12. 第二天把准备好的蜜枣按个人喜好在切成小丁,(不切也可以)
4/12. 然后开始包粽子,拿一片粽子叶做成漏斗状
5/12. 抓一点米放入再放上一个枣
6/12. 一次这样放到漏斗满了还留有一点边就行了
7/12. 将上头的长叶子慢慢的折下来,看着别漏米
8/12. 然后把这边的长叶子顺其自然的折完就是一个粽子
9/12. 然后用线绑紧
10/12. 水没过粽子煮,这个不好熟,所以要多煮一会
11/12. 煮熟了
12/12. 粽子要凉了才会发挥它的粘糯的口感,所以要捞出来泡冷水或是自然放凉