油炸藕盒子

1/12. 把藕削去皮，洗干净从正面切片不要切断。

2/12. 再切一刀切断成为一个夹子。

3/12. 把葱、姜切成末。

4/12. 猪肉剁成肉末。

5/12. 把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。

6/12. 搅拌均匀。

7/12. 把搅拌好的肉夹在切的藕夹子里备用。

8/12. 面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。

9/12. 面粉加入适量的水搅拌成稀面糊糊。

10/12. 把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。

11/12. 锅烧热放油烧热放入藕炸。