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鲜肉香菜炸藕盒

鲜肉香菜炸藕盒

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莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。
主料
莲藕600克鲜肉300克香菜150克
30克20克面粉1勺
玉米淀粉1勺玉米油1勺一品鲜酱油1勺
蚝油1匙2匙味精0.5匙

鲜肉香菜炸藕盒的做法,共28个步骤

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解1

1/28. 准备一块鲜猪肉

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解2

2/28. 葱和姜去皮清洗干净备用

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解3

3/28. 姜剁成碎末备用

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解4

4/28. 葱剁成碎末备用

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解5

5/28. 剁好的葱、姜放入剁好的鲜肉泥中

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解6

6/28. 一品鲜酱油和蚝油放入馅中搅拌均匀入味腌制一会儿

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解7

7/28. 香菜摘好洗净备用

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解8

8/28. 香菜切成碎末备用

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解9

9/28. 切好的香菜末放入煨好的鲜肉泥中

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解10

10/28. 馅中放入玉米油、盐、味精调馅

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解11

11/28. 莲藕去皮清洗干净备用

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解12

12/28. 每个切成薄片状中间底部不要切断

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解13

13/28. 拌好的馅料装入藕夹中

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解14

14/28. 锅中倒入适量玉米油烧热至7、8成热

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解15

15/28. 准备面粉和玉米淀粉备用

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解16

16/28. 面粉和玉米淀粉用清水调成糊状

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解17

17/28. 藕夹放入面糊中将面糊裹均匀放入油锅中炸

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解18

18/28. 依次将剩余藕夹裹上粉糊开始炸

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解19

19/28. 炸的时候注意安全防止油崩哦

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解20

20/28. 炸至金黄色漂浮在表面即可出锅了

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解21

21/28. 盘中摆入香菜做装饰,把炸好的藕盒摆入盘中

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解22

22/28. 藕盒一切为二看着更加有食欲

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解23

23/28. 莲藕炸着吃别有一番滋味

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解24

24/28. 口感脆脆滴香香滴

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解25

25/28. 家人都特别喜欢吃哦

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解26

26/28. 亲们也行动起来吧

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解27

27/28. 好吃就多吃点

鲜肉香菜炸藕盒的做法图解28

28/28. 实在是太完美了

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营养信息

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  • 鲜肉香菜炸藕盒热量2080 千卡
  • 脂肪115.14 克
  • 蛋白质28.67 克
  • 碳水化合物217.72 克
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