牛肉大葱水饺

1/20. 面粉加水，搅拌成絮状

2/20. 和成软硬适中的面团

3/20. 这个季节的葱，都是带跟的葱秧子，十分新鲜

4/20. 香油，酱油，鸡粉，五香粉，还有料酒（忘记拍照了）

5/20. 准备花椒水，姜

6/20. 姜切成末

7/20. 牛肉里加酱油，料酒，香油，五香粉，鸡粉，花椒水顺时针搅拌，我加了一碗半，上劲之后加姜末

8/20. 大葱切末

9/20. 把大葱放入搅拌好的牛肉馅里，加盐搅拌均匀

10/20. 醒好的面团

11/20. 搓成长条

12/20. 下好的剂子

13/20. 用手搓圆

14/20. 擀成皮

15/20. 加入馅料

16/20. 包好

17/20. 包好的饺子

18/20. 水烧开，下入饺子

19/20. 装盘，配上自制的腊八错